دلایل استفاده از مهساز یا مهپاش در سالن های پرورش قارچ خوراکی

دلایل استفاده از مهساز یا مهپاش در سالن های پرورش قارچ خوراکی

در سالن های پرورش قارچ خوراکی دکمه ای یا صدفی ، تولیدکنندگان قارچ برای رشد صحیح و سالم قارچ نیازمند حفظ رطوبت و حرارت سالن خود دارند. قارچ ها ، خصوصاً قارچ های دکمه ای به رطوبت حساس هستند ؛ با اینحال این گیاهان نیازمند رطوبت بالا هستند . دستگاه مهساز یا مهپاش وظیفه حفظ رطوبت بالا را بدون تر کردن و خیس کردن قارچها بر عهده دارد.

قارچ های تازه از 90 درصد آب تشکیل شده اند. پوسته قارچ ها بسیار نازک است و به همین علت این گیاهان رطوبت خود را بسیار زود از دست میدهند. برای حفظ مقدار 90 درصد آب، رطوبت محیطی باید در رطوبت نسبی 95 درصد یا بالاتر حفظ شود.

میزان رطوبت سالن در هنگام برداشت قارچ ها بسیار مهم است. در طول زمان برداشت قارچ ، دمای پایین همراه با رطوبت بالا برای جلوگیری از کاهش وزن و افزایش درآمد باید حفظ شود.

گلدشتاین می گوید: دستگاه مهساز همان مه در طبیعت را تولید می کند. دستگاه مهپاش اثر واقعی یک مه واقعی را در یک محیط کشت مصنوعی به وجود می آورد و کیفیت و سلامت محصول را افزایش می دهد.

دستگاه های مهپاش همچنین برای ضد عفونی تاق ها و سالن های پرورش قارچ خوراکی نیز مورد استفاده قرار میگیرند. اتاق های پرورش قارچ می توانند قبل از هر چرخه رشد استرلیزه شوند. این ویژگی ایمنی مواد غذایی نیز کیفیت محصول را افزایش می دهد.

دلایل استفاده از مهساز یا مهپاش در سالن های پرورش قارچ خوراکی | آب زیاد به تدریج تبدیل به یک منبع مشکل زا در صنعت پرورش قارچ می شود. رطوبت ساز های صنعتی از تکنولوژی پودر کردن آب برای به حداکثر رساندن هر قطره آب استفاده می کنند. این دستگاه ها هر قطره ای از آب را به هوا اعمال می کند و بدون مرطوب کردن سطح، رطوبت تولید می کند.